Il faudra m'expliquer déjà comment vous allez mettre tout cela en place avec un budget de 20 millions...
Je ne sais pas sur quoi vous vous êtes basés, quel lieu touristique vous avez pris en modèle, mais à mon avis vous êtes complètement à côté de la plaque.
Les lieux touristiques qui marchent dans cette région sont soit à proximité de la mer, soit en lien avec les vignobles. Et encore, si un de ces lieux a 1 000 000 de clients/an, c'est beaucoup... Là vous êtes dans un coin perdu, inconnu, loin des grandes villes (Bordeaux le plus proche à 70 km). Walibi Sud-Ouest (Aquitaine), qui est dans le même coin que vous, fait 300 000 visiteurs/an, alors qu'ils ont 20 ans derrière eux et un groupe comme Walibi qui s'y connait en parcs d'attractions.
Donc, avec le fait que vous débutez, que vous n'avez pas encore de reconnaissance, ça va pas débuter comme cela d'un coup de baguette magique. Il faudra vous faire connaître et que ça intéresse les gens, et c'est pas gagné d'avance.
Même 25ha pour 5 "parcs" et espace hôtelerie, Walibi Sud-Ouest c'est 20ha pour un seul parc, et l'investissement initial de ce seul parc dépassait déjà les 20 millions d'euros de l'époque.
Regardez justement les articles sur le tourisme que tu as mis : la fréquentation maximum est 250 000 visiteurs, le taux d'occupation de lieux d'hôtelerie reconnus est de 60% entre mai et septembre, et là vous envisagez une ouverture à l'année alors qu'en hiver on descend à 25% de taux d'occupation. 10 000 visiteurs/jour, mais il y a combien de jours feriés, week-end ou de vacances scolaires/an ? Et 10 000 personnes c'est ce que les parcs moyens font comme pic de fréquentation lors des nocturnes quelques fois sur l'année, et le reste de l'année ça tourne plus aux alentours de la moitié.
Bref, avec tout ce calcul, il faut plus envisager une fréquentation espérée de 200 000 visiteurs pour commencer, et revoir votre projet pour savoir si avec entre 100 et 200 000 visiteurs pendant les premières années vous êtes viables. Si votre projet fonctionne, au maximum, après 10-20 ans de présence, vous pouvez espérer si ça rencontre du succès une fréquentation de 1 millions de visiteurs, mais pas plus... (et encore, y a que le Jardin d'Acclimatation à Paris avec ces entrées en pay-per-ride et une ouverture à l'année qui arrive à ce chiffre en parc non-national et avec une présence et reconnaissance depuis 150 ans).
Donc, refaîtes bien tous vos calculs, parce qu'il y a pas mal d'éléments qui ne tiennent absolument pas la route.