Il se trouve que je bosse justement dans le BTP et que les bétonnages, c'est un peu mon métier ^^
Alors je ne connais rien au marché américain, je sais seulement qu'ils sont un peu "nuls" en béton là-bas (ils préfèrent les constructions en acier). Mais pour te donner une idée, sur un chantier de métro, on arrive à couler 300/400 m3 tous les deux jours et c'est déjà des gros volumes. Pour la construction du nouveau TGI de Paris, ils avaient faire 3500 m3 en un coup et c'était assez exceptionnel. Alors là, sortir presque 7000 m3 c'est vraiment immense.
Je doute que ça coûte moins cher, car tu payes les pompes au nombre de m3 pompés. Les amenée-replis des pompes, c'est presque négligeable, et par contre tu te payes des heures de travail en poste, des frais d'ouverture de centrale à béton de nuit, des livraisons de béton de nuit, plus toute l'organisation et l'encadrement en continu.
Sans connaître les détails de l'opération, la seule raison que je vois pour faire ça d'une seule traite c'est le planning. Bétonner en une fois c'est un peu plus long en préparation, par contre au global c'est plus rapide et on libère d'un coup toute la zone de travail pour pouvoir monter la charpente plus vite.