Je vais te faire ça par pays
En Allemagne tu as Europa-Park effectivement (même si niveau coasters il y a du nombres mais pas forcément les plus hautes sensations qu'on peut trouver), Heide-Park au nord avec de belles machines, Phantasialand près de Cologne, et dans une moindre mesure puisqu'il n'y a que deux coasters (mais quels coaster avec Expedition GeForce) tu as Holiday-Park.
En Angleterre Alton Towers est à visiter ça c'est clair, les coasters qu'on y trouve sont des bijoux!
En Suède le parc à ne pas louper c'est Liseberg, surtout avec Hélix depuis cette année (mais il y avait déjà de supers coasters avant lui).
En Espagne il faut faire un tour par Parque Warner Madrid, et en Italie par Mirabilandia.
Pour simplifier si tu veux du gros coasters en Europe cherche sur Roller Coaster DataBase les parcs possédant un ou plusieurs coasters Bolliger et Mabillard (B&M), ainsi que certains coasters Intamin datant des années 2000 (Goliath à Walibi Holland, Piraten à Djurs Sommerland,...)